Sonntagsbrötchen aus Dänemark

Gepostet am 7. November 2010 Aktualisiert am 8. November 2010

Für viele Urlauber gibt es nur einen Weg nach Dänemark. Eine der Elbtunnel-Röhren der A7 erwischen und schwupp sind es bis Kolding nur noch 240 Kilometer. Also in etwa eine gemütliche Stunde Autofahrt, bei der man auch gerne mal ein Tässchen Tee trinken kann.

Wem das zu weit ist, der kann bei uns vorbeischaun und Brötchen von gegenüber holen. Unser Bäcker mit seinen vielen Teigvarianten liegt nämlich in Dänemark, während unser Haus in Hamburg steht. Zumindest war das bis 1803 der Fall und nur wirklich sehr alte Leute können sich an die gute Zeit erinnern. Alsterdorf gehörte bis dahin zum Amt Tittau und das gehörte zu Holstein-Gottorf, und Holstein-Gottorf fiel 1773 an Dänemark. Die Preußen setzten 1803 den Dänen ein Ende und Altersdorf wurde hamburgisch.